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Restaurante Casa Nicolás Tolosa (Gipuzkoa)

Asador, Cocina Vasca

Precio: desde 60.00 €

Descripción

Templo sagrado del chuletón, así es como deberán conocer esta casa fundada en 1960 por Nicolás Ruiz y su mujer Pepita Elizondo, en la actualidad regenta su hijo "segunda generación “de parrilleros considerado uno de los grandes en el mundo de la parrilla y Xabier la “tercera generación” que en unos pocos años pasara el testigo. Nicolás tenía una curiosa filosofía que actualmente Pedro maneja a las mil maravillas, una de ellas es elegir meticulosamente sus cintas de carne, hasta el punto de no tener carne de su agrado, cierra.

Muy entreveradas, mucha infiltración de grasa, mucho sabor. Se recortan generosamente aprovechando sólo el corazón de la misma, abandonando las zonas exteriores, grasa, de manera que al depositar la pieza en la brasa, no se funda y vaya al fuego provocando llamas que perjudiquen quemándolo. Dos bodegas, una visible en el comedor con referencias actuales y otra bajo sus pies que albergan botellas de más de 30 años de antigüedad.

También ofrecemos: servicios de catering en eventos.

Formas de pago: Mastercard, Tarjeta de crédito, Tarjeta Diners Club, Visa, Cash (en metálico)

Importante: Asador exclusivo en carne "chuleta" en caso de que alguien quiera algo fuera de carta, llamar unos días antes para confeccionar menú...

Carta, menús y recomendaciones en Restaurante Casa Nicolás

Especialidad en chuleta

¿QUE SE PUEDE DEGUSTAR?
- Lomo de Jabugo
- Anchoas en aceite virgen de oliva
- Espárragos de Bacalao fresco con cebolla y pimiento verde del piquillo.Tudela

"Plato principal"
Chuleta

"Acompañamiento"
Ensalada verde.
Pimientos del piquillo confitados.

Reserva Online

Reservar mesa Medio Día 13.00 a 15.30

Reservar mesa noche 20.30 a 22.00

Características del Restaurante

Restaurantes

Asador,  Cocina Vasca,  

Restaurantes - Compañia

Comuniones,  Eventos de empresa,  Bodas,  Despedidas de solteros/as,  Bautizos,  De negocios,  Todos son bienvenidos,  Cumpleaños,  Romántico,  Con la cuadrilla,  Familia,  

Restaurantes - Especialidades

Asados,  Carnes,  

Restaurantes - Servicios

Vinoteca,  Acceso a minusválidos,  English spoken,  

Valoraciones y Comentarios

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